发布时间：2018-01-14 06:47 作者&编辑：云驰力 来源：
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种豆南山下，草盛豆苗稀
晨兴理荒秽，带月荷锄归
走进津端家的院子，就仿佛走进了陶渊明“归园田居”的现代版写照。
日本名古屋市郊，有一座幽静的木屋和一片茂盛的菜园。这是津端修一三十多年前送给太太津端英子的一份甜蜜礼物——携手归隐乡间，一圆她多年的田园梦。
田园农作之余，他们还合著了两本书，取名《明天也是小春日和》和《积存时间的生活》，书中说，“最长情的陪伴就是小春日和那并不耀眼的初冬暖阳”，“好生活不是用钱可以买的，是用时间积存下来的”。也正是在这样的信条下，他们实现了在大地扎根的精致生活。
津端家的菜园
七十种蔬菜，五十种水果
36年前，津端修一得到了母亲赠予的一块位于爱知县高藏寺乡间200平方米的土地，退休时，他便和太太一起返回农村，过起了恬静的田园生活。
津端修一和太太津端英子在自家宅外开辟了一块可耕作的土地，作为建筑师的修一，还认真地将这方200平米的菜园像个专案般规划着，他把庭园分成了21块小菜地，按春夏秋冬该种什么都作了标示。
在这21小菜地中，每块都种着应季蔬菜，菜园四周则环绕着樱桃、梅子、柚子等果树，连田埂间的狭小缝隙，津端夫妇都种上了生姜、鸭儿芹等调味菜。
清晨，旭日初升，英子会叫上丈夫一起去打理自己种植的瓜果蔬菜。除草、施肥、浇水、驱虫，这些看似繁杂无味的琐事夫妇俩却乐在其中。
英子还负责培土，她将沙子、泥土、鸡粪、堆肥搅拌在一起，老太太打趣地说：“培土的配方因人而异，这和做菜是一个道理，不过做菜可以事先尝味道，培土只能等种出来才知道了。”
夫妻二人不断摸索着种植的良方，一晃就是三十多年，如今的小园里已经能够出产70种蔬菜和50种水果，每个季节都有不同的收获。
英子娘家是酿酒的，熟悉酿造保存，亦推崇废弃物利用。菜园里，夫妇俩最引以为豪的，是菜园里用落叶、蔬菜残渣等沤成的堆肥，作物都是纯天然种植，不加一点化肥。
修一深知英子大大咧咧的行事风格
，所以总是对她呵护备至。在津端家的菜园里漫步，能看到各种黄色的提示牌。
小心碰到头的提示↓
津端家的菜园就像一个热带雨林，西红柿、茄子、黄瓜……各种果蔬香气撩人。
津端家的餐桌
亲力亲为，把收成变美食
津端夫妇的菜园被他们称作Kitchen Garden，代表了厨房的延伸。在园子里播下种子，呵护蔬果生长，最后化为享用不尽的食粮。津端夫妇异口同声说，唯有土地和食物才令人安心，这样自给自足才是大自然的恩赐，更是金钱买不到的幸福。
津端夫妇年事虽高，但依然精神奕奕，两人充沛的活力来自英子亲手制作的新鲜蔬菜汁。二十五年来，为了保证每天清晨都能喝一杯蔬菜汁，她每天早上第一件事就是去菜园拣选几种蔬菜，用自己最喜欢的榨汁机将它们压榨成汁。
夏天各种水果姜蒜梅子都纷纷成熟了，老两口把它们都采摘下来晾在院子里，满院子都是水果的清甜与芬芳。他们还会把盛产的蔬果做成甜点，分送给友人。
他们自己熏制培根，搭配上从自家菜园采摘来的蔬菜，就能制作出美味
的佳肴。
他们还喜欢和别人一起分享丰收的喜悦，为每一位到访的客人精心准备餐食。
每当迎来大丰收，他们会用独特的打邮方法，为女儿、外孙女和朋友们准备好一个个满载丰收果实的包裹。
虽两位老人已是耄耋之年，但身子依然硬朗，无论家事或农作都亲力亲为，就连刨柴鱼的刨刀都是修一自己亲手做的，修一得意又顽皮地说，像这样耗时费力的工作其实是一种享受。
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